Pinaatti-fetapiirakka
opskrift

Pinaatti-fetapiirakka er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til frokost eller middag. Denne nemme opskrift kan laves hurtigt og giver en fantastisk måde at nyde grøntsager på.
- Forberedelsestid: 45 minutter
- Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtebund
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 3 æg
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Hak løg og hvidløg fint. Sauter dem i olie på en pande, indtil de er bløde.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er faldet sammen. Tag panden af varmen.
4. Pisk æggene, fløden, mælken, salt og peber sammen i en skål.
5. Smuldre fetaosten og bland den i spinat-løgblandingen.
6. Hæld spinat-fetablandingen over tærtebunden.
7. Hæld æggeblandingen jævnt over tærten.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad tærten køle af lidt, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (2764 anmeldelser) ★★★★★ del