Pinaatti-fetapiirakka
opskrift

Denne lækre spinat-feta tærte er perfekt til frokost eller en let middag. Den er nem at lave og smager godt for hele familien.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 pakke færdig tærtebund
- 300 g frisk spinat
- 200 g fetaost
- 2 æg
- 1 dl fløde
- 1 dl revet ost
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Sauter det hakkede løg i olivenolie på en pande, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen. Tag den af varmen og lad den køle af.
4. I en skål, pisk de sammenbrudte æg, fløde, salt og peber. Tilsæt den afkølede spinat og smuldret fetaost til blandingen.
5. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform. Hæld fyldet i formen og jævn overfladen.
6. Drys den revne ost over toppen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.82 (3145 anmeldelser) ★★★★★ del