Pinaattikremesauce
opskrift

Denne lækre og sunde pinatsauce er den perfekte tilføjelse til pasta eller ris. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og denne opskrift rækker til cirka fire personer.
Ingredienser:
- 200 g frisk eller frossen spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Desuden: parmesanost til servering)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm smørret op i en pande over medium varme og tilsæt løg. Sauter indtil det er blødt.
3. Tilsæt hvidløg og sauter i yderligere et minut.
4. Tilsæt spinaten til panden og steg indtil den er smeltet (hvis du bruger frossen, smelter den hurtigt).
5. Hæld fløden over i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Smag til med salt og sort peber.
7. Server saucen med pasta eller ris. Du kan også rive parmesanost over ved servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.67 (2936 anmeldelser) ★★★★★ del