Pinaatti-mikromunakas
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til morgenmad eller en snack. Forberedelsestid: 5 minutter. Servering: 1 person.
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 dl frisk spinat (hakket)
- 1/4 dl mælk
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 spsk ost (revet, valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk blandingen let sammen.
2. Tilsæt den hakkede spinat, salt, peber og ost (hvis du bruger det) til æggeblandingen. Rør godt rundt.
3. Hæld æggeblandingen i en mikrobølgeovn-sikker skål.
4. Bag i mikrobølgeovnen på høj effekt i ca. 1-2 minutter, men hold øje med tiden, så omeletten ikke koger over.
5. Når omeletten er færdig, tag den ud og lad den køle lidt af, inden servering.
6. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220 kcal, Protein: 16 g, Fedt: 14 g, Kulhydrater: 2 g.

Bedømmelse: 4.74 (4144 anmeldelser) ★★★★★ del