Pinaatti-Munawrap
opskrift

Lækker og sund wrap fyldt med spinat og æg, perfekt til frokost eller som snack. Forberedelsestid: 10 minutter. Bagetid: 20 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 2 dl kokosmel
- 4 æg
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 2 dl frisk spinat (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld bagepulver
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland kokosmelet, salt og bagepulver i en stor skål.
3. Tilsæt æggene og mælken til blandingen og rør indtil det er en jævn dej.
4. Tilsæt den hakkede spinat og rør godt.
5. Fordel dejen jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gylden og dejen er gennembagt.
7. Lad det køle af et øjeblik, skær i ønsket størrelse og fyld med dine foretrukne fyldninger.
8. Rul wrapsene stramt sammen og nyd!
Næringsinformation pr. servering:
Kalorier: 150, Protein: 10g, Kulhydrater: 12g, Fedt: 8g, Fiber: 5g.

Bedømmelse: 4.39 (2894 anmeldelser) ★★★★★ del