Pinaatti-Pasta med Bacon
opskrift

En let og lækker vegetabilsk ret, der får smag fra bacon. Forberedelsestid: 20 minutter. Portioner: 2-3 personer.
Ingredienser:
- 250 g frisk pasta (f.eks. spinatpasta)
- 1 løg
- 2 skiver bacon (valgfrit)
- 150 g frostspinat
- 1 dl madlavningsfløde
- 25 g blåskimmelost
- salt
- peber
- 4 cherrytomater
- purløg
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning.
2. Sauter løg (og bacon, hvis du bruger det) på panden.
3. Tilsæt frostspinat til panden og rør rundt i et par minutter.
4. Hæld madlavningsfløden i og lad det simre i et øjeblik.
5. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i, og tilsæt evt. lidt af pastavandet.
7. Tilsæt til sidst de halverede cherrytomater og hakket purløg.
8. Server med salat.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.01 (1944 anmeldelser) ★★★★★ del