Pinaatti-svampe-caneloni
opskrift

En lækker og cremet ovnret, der kombinerer spinat, svampe og en osteagtig sauce. Perfekt til middag!
Val preparering: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g friske spinat
- 200 g svampe (f.eks. champignon)
- 1 løg
- 2 spsk olie
- 2 dl fløde
- 1 dl pastasauce
- 12 lasagneplader
- 150 g mozzarellaost
- 2 tomater
- Salt
- Peber
- Smør
Instruktioner:
1. Kog spinaten i vand, dræn og krydr med salt, peber og et smørklat.
2. Hak svampene og steg dem sammen med det hakkede løg i olie, indtil løget er blødt. Tilsæt fløden og pastasaucen, og lad det simre i et øjeblik.
3. Fordel spinaten og svampefyldet på lasagnepladerne. Rul pladerne sammen og læg dem i et ovnfast fad. Læg skiver af mozzarella og tomater ovenpå.
4. Bag caneloni i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.61 (4129 anmeldelser) ★★★★★ del