Pinaatti-løgpasta
opskrift

Denne lækre pinaatti-løgpasta er hurtig og nem at lave. Den kombinerer blød spinat, søde løg og en cremet sauce, hvilket gør den til den perfekte hverdagsret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket frossen spinat
- 1 stort løg
- 2 dl madfløde
- 1 fed hvidløg
- Olie til stegning
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Urtesalt efter smag
- Pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olie på en pande og tilsæt løgene. Sauter dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den frosne spinat til panden og steg, indtil den er optøet og varm.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Krydr med salt, peber og urtesalt.
6. Lad saucen simre ved svag varme i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm op i et kort øjeblik.
8. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.93 (4550 anmeldelser) ★★★★★ del