Pinaattiboller
opskrift

Disse lækre pinaattiboller er den perfekte snack eller tilbehør til middagsbordet. Kombinationen af spinat og misopasta giver smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 spsk brun misopasta
- 1 teskefuld madolie
- 1 spsk lyse sesamfrø
- 230 g frisk spinat
Fremgangsmåde:
1. Vælg 32 store spinatblade fra.
2. Kog vand i en gryde og blancher de valgte spinatblade i cirka 3 sekunder.
3. Skær stilkene af bladene og læg dem i fire cirkler oven på hinanden.
4. Varm madolien op på en pande ved middel varme.
5. Tilsæt misopastaen og sesamfrøene til panden, og rør godt rundt.
6. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil spinaten er blødgjort og godt blandet med krydderierne.
7. Form spinatblandingen til kugler og server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (2838 anmeldelser) ★★★★★ del