Spinat Suppe
opskrift

Denne lækre og nærende spinat suppe er en perfekt let ret, der varmer både krop og sjæl. Server suppen med kogte æg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 pakke frostspinat
- 3 spsk smør (25g)
- 1/2 dl hvedemel
- 1-1 1/2 L mælk eller vand
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- Tilbehør: kogte æg
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt hvedemelet til det smeltede smør og steg blandingen i et øjeblik.
3. Tilsæt mælk eller vand gradvist, mens du rører, for at undgå klumper.
4. Lad suppen simre i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt frostspinat samt salt og sukker. Rør godt rundt.
6. Bring suppen i kog og lad den simre i yderligere 10-15 minutter, indtil spinaten er mør.
7. Server suppen varm med kogte æg.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (991 anmeldelser) ★★★★★ del