Pinaattikeitto
opskrift

Pinaattikeitto on nopeaa arkiruokaa, jossa sulatejuusto ja paistettu pekoni tuovat täyteläisyyttä. Täydellinen keitto, joka on helppo tehdä isompi erä ja jonka lopusta voit valmistaa herkullisia pinaattiletkuja!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 3 rkl (30 g) voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 8 dl maitoa
- 1 pss (150 g) pakastepinaattia
- ½ tl suolaa
- ripaus sokeria
- ripaus valkopippuria

Lisäykset:

- Keitettyjä kananmunia
- Sulatejuustoa tai paistettua pekonia

Ohjeet:

1. Sulata voi kattilassa.
2. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja anna kiehua hetki.
3. Lisää maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
4. Lisää pakastepinaatti ja kiehauta keitto.
5. Anna kiehua kevyesti poreillen 5-10 minuuttia, välillä sekoittaen.
6. Mausta keitto suolalla, valkopippurilla ja sokerilla.
7. Tarjoile keitto keitettyjen kananmunien ja halutessasi sulatejuuston tai paistetun pekonin kera.

Pinaattiletut:

1. Ota ½ litraa jäähtynyttä pinaattikeittoa.
2. Vatkaa joukkoon 2 kananmunaa ja noin 2 dl vehnäjauhoja.
3. Anna taikinan turvota noin ½ tuntia.
4. Paista taikinasta pinaattiletkuja ja pidä ne lämpimänä tarjoiluun asti.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0.8 g

Bedømmelse: 3.7 (2491 anmeldelser) ★★★★★ del