Pinaattikeitto
opskrift

Pinaattikeitto er en lækker og nærende suppe, der tilberedes hurtigt. Denne suppe er perfekt som en let ret eller forret, og det er også en fantastisk måde at nyde grøntsager på.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 0.25 teskefulde sort peber
- 0.5 teskefulde salt
- 2 hårdkogte æg
- 450 g frostspinat
- 1 spiseskefuld grøntsagsbouillon
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 0.25 teskefulde muskatnød
- 2 dl mælk
- 2 spiseskefulde hvedemel

Instruktioner

1. Kog grøntsagsbouillonen op i en gryde, og tilsæt de optøede spinat. Rør suppen, indtil spinaten er helt optøet.
2. Bland hvedemelet med en lille smule vand og hæld jævningen i suppen. Kog i et par minutter under konstant omrøring.
3. Tilsæt mælken, sort peber, salt, citronsaft og muskatnød. Rør godt rundt og lad suppen blive varm.
4. Server suppen varm med de hårdkogte æg ved siden af.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.72 (6181 anmeldelser) ★★★★★ del