Pinaattipandekager med hytteost og sirup
opskrift

En nem og lækker ret, hvor spinatens næringsstoffer og protein fra hytteost kombineres. Denne ret er perfekt til en let frokost eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 2 dl frisk spinat
- 2 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl hytteost
- 2 spsk ahornsirup (eller anden sirup)
Fremgangsmåde:
1. Pisk æg, mælk, salt og peber sammen i en skål.
2. Tilsæt hvedemelet og rør indtil dejen er glat.
3. Tilsæt den hakkede spinat til dejen og rør godt.
4. Varm en pande op, og tilsæt lidt olie eller smør.
5. Hæld portioner af dejen på panden og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne.
6. Server spinatpandekagerne på en tallerken med hytteost og ahornsirup.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (5477 anmeldelser) ★★★★★ del