Pinaattisvridter
opskrift

Lækre pandekager med friske spinat og velsmagende ingredienser. Perfekt sund snack eller let måltid!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 2 dl havremel
- 2 dl mælk eller plantemælk
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Skyl den friske spinat og hak den fint.
2. Bland havremelet, bagepulveret, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt æggene og mælken, og rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Tilsæt den hakkede spinat til dejen og bland godt.
5. Opvarm en pande og tilsæt lidt olie.
6. Hæld dej på panden og steg på begge sider, indtil de er gyldne.
7. Gentag indtil al dejen er brugt.
8. Server varme, f.eks. med yoghurt eller avocado.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.72 (2280 anmeldelser) ★★★★★ del