Pinkki liukuvärikakku
opskrift

En lækker kage, perfekt til fødselsdagsfester. Den er lavet med en lys kagebund, fyldt med jordbær- og mangomousse, og dekoreret med smuk lilla og pink frosting.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- Kagebund:
- 4 dl hvedemel
- 2 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 3 æg
- Fyld:
- 2 dl jordbærmousse
- 2 dl mangomousse
- Frosting:
- 200 g smør (stuetemperatur)
- 2 dl flormelis
- 1 spiseskefuld mælk
- Lilla og pink pastafarve
- Dekoration:
- Lyse liljer
- Små blomster

Instruktioner:

1. Forbered kagebunden. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, bagepulver, vaniljesukker) i en skål.
2. Tilsæt mælk, olie og æg. Rør det hele sammen til en glat dej.
3. Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter. Lad den køle af.
4. Forbered fyldet. Pisk jordbærmousse og mangomousse hver for sig.
5. Skær den afkølede kagebund i tre lag. Fyld lagene med jordbærmousse og mangomousse.
6. Forbered frostingen. Pisk smør og flormelis luftigt med en elpisker. Tilsæt mælken og pisk videre.
7. Farv frostingen med lilla og pink pastafarve.
8. Dæk kagen let med frostingen og dekorer med den resterende frosting. Brug en roterende kageplade og en paletkniv.
9. Dekorer kagen med lyse liljer og små blomster.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.67 (3540 anmeldelser) ★★★★★ del