Piparijuustokage
opskrift

Denne lækre piparijuustokage kombinerer julens smage med ostekagens blødhed. Let og hurtig at lave, perfekt som julegodte!
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 200 g peberkager
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld kanel
- 200 g smuldrede peberkager (til fyld)
- Dr Oetker dekorationsgel (til pynt)
- Peberkager (til pynt)

Fremgangsmåde

1. Forbered bunden: Smuldr peberkagerne og smelt smørret. Bland de smuldrede peberkager med det smeltede smør. Tryk blandingen godt sammen i bunden af en springform.
2. Forbered fyldet: Pisk flødeost, sukker, æggene, vaniljesukkeret og kanelen i en skål, indtil det er en jævn masse. Tilsæt de smuldrede peberkager og rør godt.
3. Bag kagen: Hæld fyldet over peberkagebunden. Bag ved 175 °C i ca. 40-50 minutter, indtil fyldet er sat.
4. Afkøl: Lad kagen køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet i mindst et par timer, helst natten over.
5. Pynt: Pynt den afkølede kage med Dr Oetker dekorationsgel og peberkager efter eget valg.
6. Server: Skær kagen i skiver og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.04 (1733 anmeldelser) ★★★★★ del