Piparkakku-rahkapiiraat
opskrift

Lækre, julede minipiirater lavet af peberkagedej og fyldt med sød vanilje-rahk samt syrlige tyttebær. En fantastisk hurtig mulighed til gæstebud!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: ca. 6 mellemstore tærter

Ingredienser:

- 400 g peberkagedej
- 2 dåser vanilje-rahk
- 2 æg
- 2 teskefulde sukker
- ca. 1,5 dl tyttebær

Instruktioner:

1. Rul peberkagedejen ud til en plade og tryk dejen ned i bunden af tærteforme. Skær overskydende kanter af.
2. Forbered fyldet ved at blande vanilje-rahk, æggene og sukkeret.
3. Læg fyldet i peberkagebunden og drys tyttebær ovenpå tærterne.
4. Bag ved 200 °C i cirka 15-18 minutter, indtil fyldet er let sat.
5. Lad dem køle af og pynt de afkølede tærter med flormelis.
Næringsindhold (per tærte):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.35 (6290 anmeldelser) ★★★★★ del