Piparkakku-rahkapiiraat
opskrift

En lækker juledessert, der kombinerer en krydret peberkagedej med en sød vanilje-rahkefyldning, toppet med friske tyttebær. Perfekt til sæsonen!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 6 mellemstore tærter

Ingredienser:

- 400 g peberkagedej
- 2 dåser vanilje-rahka
- 2 æg
- 2 teskefulde sukker
- Ca. 1,5 dl tyttebær

Instruktioner:

1. Udrul peberkagedejen til en plade og tryk dejen ned i tærteforme. Skær overskydende kanter af.
2. Forbered fyldet ved at blande vanilje-rahka, æggene og sukkeret.
3. Læg fyldet på peberkagebunden og drys tyttebærene over tærterne.
4. Bag ved 200 °C i ca. 15-18 minutter, indtil fyldet er let stivnet.
5. Lad tærterne køle af og pynt dem med flormelis, når de er kolde.

Næringsindhold (per tærte):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g

Bedømmelse: 4.89 (5759 anmeldelser) ★★★★★ del