Piparkakkedej
opskrift

Lav dit hjem dufte som jul med denne lækre opskrift på piparkakkedej. Perfekt til at bage julesmåkager!
Valgetid: 15 minutter + 12 timer i køleskabet
Annosmængde: Ca. 30-40 småkager
Ingredienser:
- 1,5 dl sirup
- 1 dl brun sukker
- 1 dl sukker
- 250 g smør
- 3 teskefulde kanel
- 3 teskefulde ingefær
- 1 teskefuld stødte nelliker
- 2 æg
- 9 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
Fremgangsmåde:
1. Mål sirup, brun sukker, sukker, smør og krydderier op i en gryde.
2. Kog blandingen og lad den køle af.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen.
4. Tilsæt de afkølede ingredienser til melblandingen sammen med let piskede æg.
5. Form dejen, pak den ind i plastfolie og læg den i køleskabet natten over.
6. Bag småkagerne dagen efter.
7. Bag ved 200 grader i cirka 6 minutter.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (2634 anmeldelser) ★★★★★ del