Piparkage Kaffe Kage (æggefri)
opskrift

En lækker piparkage-smagende kage, der passer perfekt til kaffepauser eller som gave til venner.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 1 stor kage eller 10 muffins

Ingredienser:

- 4 dl cremefraiche eller kærnemælk
- 1,5 dl sukker
- 2 dl sirup
- 3 teskefulde krydderkagekrydderi
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld bagepulver
- 5 dl hvedemel
- 2,5 dl kartoffelmel
- 175 g smeltet smør

Instruktioner:

1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kartoffelmel, krydderkagekrydderi, natron og bagepulver) i en skål.
2. Tilsæt cremefraiche eller kærnemælk. Rør godt rundt.
3. Tilsæt sirup og smeltet smør til dejen. Rør kun lige indtil ingredienserne er blandet.
4. Hvis dejen føles for løs, kan du tilsætte lidt mere hvedemel.
5. Smør og drys mel i kageformen eller -formene.
6. Hæld dejen i formen og bag i den nederste del af ovnen ved 175 grader i cirka 60 minutter (50 minutter for to mindre forme og 30 minutter for små muffins).
7. Lad kagen køle af inden servering.
Næringsindhold (100 g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (4060 anmeldelser) ★★★★★ del