Piparkager
opskrift

Piparkager er en klassisk julesmåkage, der er nem at lave. De er perfekte som pynt eller som lækkerier til festbordet.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 20-30 piparkager

Ingredienser:

- 250 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1 dl hvedemel
- 8 dl hvedemel
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Rør, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt krydderierne (kanel, ingefær, nellike) samt natron og rør godt.
3. Bland hvedemelet og saltet sammen, og tilsæt det gradvist til dejen. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
4. Læg dejen i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Udrul dejen til en tynd plade og skær småkagerne ud i ønskede former.
7. Placer småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir og bag dem i ovnen i 8-10 minutter.
8. Lad småkagerne køle af, før de dekoreres.
Næringsindhold (per 1 piparkage):
Energi: 80 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 4 g
Sukker: 3 g
Fibre: 0 g

Bedømmelse: 3.33 (4423 anmeldelser) ★★★★★ del