Piparkager
opskrift

Beskrivelse: En klassisk julesmåkage, perfekt til at nyde med en varm drik.
Forberedelsestid: 1 time + 1 times hviletid
Antal portioner: 20-30 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nellike
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 7 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker, sirup og fløde. Varm blandingen let op.
2. Bland krydderierne, natron og salt sammen.
3. Tilsæt de tørre ingredienser til den smeltede smørblanding og rør godt.
4. Lad dejen hvile i køleskabet i minimum 1 time.
5. Udrul dejen til en tynd plade og skær småkagerne ud i ønskede former.
6. Bag småkagerne ved 200 grader i ovnens midterste rille i ca. 7 minutter.
7. Lad småkagerne køle af, før de serveres.
Nyd piparkagerne med lidt te eller gløgg!
Næringsindhold pr. småkage (ca. 25 g):
Kalorier: 100 kcal
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 14 g
Protein: 1 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.37 (2024 anmeldelser) ★★★★★ del