Pirte æblelagkager
opskrift

En lækker og frisk dessert med lag af æbler og vaniljecreme. Perfekt til en weekendforkælelse!
Forberedelsestid: 1 time + 4 timers køling
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- Æblelag:
- 3 gelatineblade
- Ca. 500 g æbler
- 2 spsk sukker
- 0,5 dl æblejuice
- Vaniljecreme lag:
- 3 gelatineblade
- 400 g naturel yoghurt eller flødeost
- 0,5 dl vanilje likør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spsk sukker eller efter smag
- 0,5 dl mælk

Instruktioner:

1. Læg 3 gelatineblade i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
2. Mos æblerne og tilsæt sukker.
3. Varm æblejuicen op i en gryde. Klem vandet ud af gelatinebladene og tilsæt dem til den varme juice. Rør godt rundt.
4. Tilsæt gelatineblandingen til æblemosen og rør godt.
5. Læg de resterende 3 gelatineblade i blød i koldt vand.
6. Bland yoghurt, likør, vaniljesukker og sukker i en skål.
7. Varm mælken i en gryde, tilsæt gelatinebladene og rør, indtil de er opløst. Hæld gelatineblandingen i yoghurtblandingen mens du rører.
8. Fordel dessertskålene lagvis med æblemos og vaniljecreme.
9. Lad det stivne i køleskabet i mindst 4 timer før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (460 anmeldelser) ★★★★★ del