Pitsabaari – Hjemmelavet pizza
opskrift

En sjov og interaktiv måde at lave pizza på, hvor alle kan skabe deres egen lækre mesterværk. Denne opskrift er perfekt til venners fødselsdage eller familiefester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 små pizzaer

Ingredienser:

- 500 g pizzamel
- 300 ml vand
- 25 g frisk gær
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 200 g tomatsauce
- 300 g revet ost (f.eks. mozzarella)
- Valgfri toppings:
- Peberoni
- Skinke
- Peberfrugt
- Løg
- Svampe
- Oliven
- Basilikum

Instruktioner:

1. Opløs gæren i det lune vand og lad det aktivere i cirka 5 minutter.
2. Bland pizzamelet og saltet i en stor skål.
3. Tilsæt gæreskabelsen og olivenolien til melet. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Del dejen i små kugler (ca. 8-10 stk.) og rul hver kugle ud til en tynd eller tykkere bund efter eget valg.
6. Fordel tomatsauce på bundene og tilsæt revet ost samt de ønskede toppings.
7. Bag pizzaerne ved 220 °C i cirka 10-15 minutter, indtil bunden er sprød og osten er smeltet.
8. Server varmt og nyd det sammen med vennerne!
Næringsindhold (pr. pizza):
Energi: 300 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 12 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.59 (2889 anmeldelser) ★★★★★ del