Pizza Bianca
opskrift

En lækker pizza uden tomatsauce, fyldt med smagfulde ingredienser.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 200 g pizzamel
- 1,5 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 pakke tørgær
- 2 spsk olivenolie
- 150 g mozzarellaost
- 100 g ricottaost
- 50 g parmesanost
- Frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Bland pizzamel, salt og tørgær i en skål.
2. Tilsæt vand og olivenolie. Ælt dejen i cirka 5-7 minutter, indtil den er glat.
3. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i cirka 15-20 minutter.
4. Forvarm ovnen til 250 grader.
5. Udrul dejen til to tynde pizzabunde og læg dem på bagepapir.
6. Smuldr mozzarellaosten over pizzabundene. Tilsæt en skefuld ricotta jævnt.
7. Riv parmesanosten og drys den over pizzaen.
8. Krydr med salt og peber.
9. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil pizzaerne er gyldne.
10. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. pizza):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.92 (1410 anmeldelser) ★★★★★ del