Pizza Grillissä - Kirsebær-Getostpizza
opskrift

Denne lækre pizza kombinerer søde kirsebær og saltet gedeost, hvilket skaber den perfekte smagskombination. Grillet får pizzaen en dejlig sprød bund og en charmerende røget smag.
Forberedelsestid: 30 min (ekskl. hævetid for dejen)
Antal portioner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 250 g pizzamel
- 150 ml vand
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 1/2 pakke tørgær
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 200 g friske kirsebær (sten fjernet)
- 150 g gedeost
- 1 spiseskefuld honning
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Bland pizzamelet, salt, sukker og tørgær i en skål. Tilsæt vand og olivenolie og ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
2. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
3. Forvarm kulgrillen og placer pizzastenen i grillen. Lad stenen varme op i ca. 30 minutter.
4. Del den hævede dej i to dele og rul dem ud til tynde pizzabunde.
5. Læg pizzabunden på pizzastenen. Fordel kirsebær og smuldret gedeost jævnt over.
6. Bag pizzaen på grillen i ca. 8-10 minutter, eller indtil bunden er sprød, og osten er smeltet.
7. Tag pizzaen ud af grillen, dryp honning over og pynt med frisk basilikum. Server straks!
Næringsindhold (pr. pizza):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 80 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (5049 anmeldelser) ★★★★★ del