Kikærtepizzabund med vegansk ost
opskrift

En lækker pizza lavet på kikærtemel, perfekt til en vegansk kost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 personer

Ingredienser:

- 1 dl kikærtemel
- 1 dl vand
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1 dl vegansk ost
- 1/2 dl tomatsauce
- Valgfrie grøntsager (fx peberfrugt, løg, svampe)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland kikærtemel, vand, olivenolie, salt og bagepulver i en skål, og rør det til en jævn dej.
3. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, og fordel den jævnt til en bund.
4. Bag bunden i ovnen i ca. 10 minutter, indtil den er let gylden.
5. Tag bunden ud af ovnen og fordel tomatsaucen jævnt over.
6. Drys vegansk ost og de valgte grøntsager ovenpå pizzaen.
7. Bag pizzaen i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og overfladen er pæn og gylden.
8. Lad den køle af et øjeblik før servering, skær den i skiver, og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.82 (2879 anmeldelser) ★★★★★ del