Pizza Margherita
opskrift

Pizza Margherita er en klassisk italiensk pizza, der er lækker og nem at lave. Denne opskrift kombinerer friske ingredienser med en traditionel smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 250 g pizzamel
- 150 ml vand
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 5 g tørgær
- 2 spsk olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 200 g mozzarellaost
- Frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Opløs tørgæren med sukker i det lunkne vand og lad det stå i ca. 5 minutter.
2. Bland pizzamelet og saltet i en stor skål.
3. Tilsæt gærblandingen og olivenolien til melet. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 220 grader.
6. Udrul dejen til to tynde bunde og læg dem på bagepapir.
7. Fordel tomatsaucen jævnt over bunden og drys med salt og peber.
8. Tilsæt mozzarellaosten i stykker og de friske basilikumblade.
9. Bag pizzaerne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er gyldne, og osten er smeltet.
10. Tag pizzaerne ud af ovnen, lad dem køle af i et øjeblik, og server dem varme.
Næringsindhold (pr. pizza):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (4613 anmeldelser) ★★★★★ del