Pizza Margherita
opskrift

En klassisk italiensk delikatesse, der forener enkle ingredienser til en perfekt smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 små pizzaer
Ingredienser:
- 200 g pizzamel
- 1 teskefuld tørgær
- 1/2 teskefuld salt
- 120 ml varmt vand
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 150 g tomatsauce
- 150 g mozzarellaost
- Frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Bland pizzamelet, tørgæren og saltet i en skål.
2. Tilsæt det varme vand og olivenolien, og rør dejen sammen, indtil den er glat.
3. Ælt dejen i ca. 5 minutter, indtil den er elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 15 minutter.
5. Forvarm ovnen til 220 grader.
6. Udrul dejen til to tynde pizzabunde og læg dem på bagepapir.
7. Fordel tomatsaucen jævnt over bundene.
8. Smuldre mozzarellaosten over saucen.
9. Bag pizzaerne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og kanterne er gyldne.
10. Tag pizzaerne ud af ovnen og pynt med frisk basilikum, salt og peber.
11. Server straks.
Næringsindhold per pizza:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.42 (6117 anmeldelser) ★★★★★ del