Pizza Margherita
opskrift

Pizza Margherita er en klassisk italiensk pizza, kendt for sine enkle og friske ingredienser. Denne lækre pizza er den perfekte valg til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 250 g pizzamel
- 150 ml vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 pakke frisk gær (ca. 25 g)
- 200 g tomatsauce
- 150 g mozzarellaost
- 1/2 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Opløs gæren i lunkent vand og tilsæt salt. Rør godt rundt.
2. Tilsæt pizzamelet lidt ad gangen og ælt indtil dejen er glat og elastisk. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
3. Forvarm ovnen til 250 grader.
4. Udrul dejen til en tynd cirkel og læg den på bagepapir.
5. Fordel tomatsaucen jævnt over dejen, mens du lader lidt plads til kanterne.
6. Smuldre mozzarellaen over saucen.
7. Tilsæt olivenolie og krydr med sort peber.
8. Bag pizzaen i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil bunden er sprød og osten er smeltet.
9. Tag pizzaen ud af ovnen og tilsæt frisk basilikum ovenpå inden servering.
Næringsindhold per portion (1 pizza):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 24 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fibre: 3 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.62 (6070 anmeldelser) ★★★★★ del