Pizza Margherita
opskrift

En klassisk italiensk pizza, der tilbyder en lækker kombination af tomatsauce, mozzarella og frisk basilikum. Denne opskrift er nem at lave derhjemme og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 200 g pizzamel
- 120 ml vand
- 1 teskefuld tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 100 g tomatsauce
- 150 g mozzarellaost
- Friske basilikumblade
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Bland pizzamelet, tørgæren og saltet i en skål.
2. Tilsæt vand og olivenolie, og ælt dejen i cirka 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
3. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i cirka 20 minutter.
4. Forvarm ovnen til 250 grader.
5. Udrul dejen til en tynd cirkel og læg den på bagepapir.
6. Fordel tomatsaucen over dejen.
7. Skær mozzarellaen i skiver og læg dem ovenpå tomatsaucen.
8. Drys salt og peber over efter smag.
9. Bag pizzaen i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og kanterne er gyldne.
10. Tag pizzaen ud af ovnen og tilsæt de friske basilikumblade før servering.
Næringsindhold (pr. pizza):
- Energi: 800 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 80 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (5823 anmeldelser) ★★★★★ del