Pizza med Asparges og Hollandaise Sauce
opskrift

En lækker pizza, der kombinerer forårsfriske smage! Perfekt til forårsfejringer og hyggelige stunder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 færdig pizzabund
- 200 g frisk asparges
- 150 g mozzarellaost
- 100 g Parmaskinke eller Prosciutto
- 1 dl hollandaise sauce
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask og skær aspargesene i ca. 5 cm lange stykker.
3. Varm olivenolien på en pande og steg aspargesene i ca. 3-4 minutter, indtil de er let møre. Krydr med salt og peber.
4. Læg pizzabunden på en bageplade og fordel mozzarellaosten over.
5. Tilsæt de stegte asparges ovenpå pizzaen.
6. Bag pizzaen i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil bunden er gyldenbrun og osten er smeltet.
7. Tag pizzaen ud af ovnen og læg Parmaskinken eller Prosciuttoen ovenpå.
8. Dryp hollandaise saucen over pizzaen og pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker det.
9. Skær pizzaen i skiver og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.66 (4064 anmeldelser) ★★★★★ del