Pizza
opskrift

En lækker pizza, perfekt til weekendens forkælelse eller sammenkomster. Let at forberede og tilpasses efter egne præferencer.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser

Bund:
- 1/2 pakke tørgær
- 1 teskefuld salt
- 4-5 dl hvedemel
- 2 spiseskefulde rapsolie
- 2 dl lunkent vand
Fyld:
- Tomatpuré
- Ost (f.eks. mozzarella)
- Valgfrit fyld, såsom:
- Peperoni
- Paprika
- Løg
- Svampe
- Oliven skiver

Fremgangsmåde

1. Bland tørgær og salt i en skål.
2. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og rør godt.
3. Hæld rapsolien og det lunkne vand i. Ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 225 grader.
6. Udrul dejen på en bageplade med bagepapir.
7. Fordel tomatpuréen jævnt over dejen.
8. Tilsæt ost og ønsket fyld.
9. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun og osten er smeltet.
10. Lad pizzaen køle af i et par minutter, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.21 (5224 anmeldelser) ★★★★★ del