Pizzaleipä af rugbrød
opskrift

Denne lækre pizzalev er nem at lave med rugbrød og tilbyder et velsmagende alternativ til traditionel pizza. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, og denne opskrift er til omkring 4 personer.

Ingredienser:

- 4 skiver rugbrød
- 200 g pølser
- 2 tomater
- 1 dl tomatsauce
- 1 løg
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 200 g ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær pølserne i tynde skiver og løget i ringe.
3. Hak tomaterne og læg dem i en skål.
4. Tilsæt tomatsauce, pølseskiver, løg, salt og peber til tomaterne. Rør godt rundt.
5. Læg rugbrødsskiverne på en bageplade.
6. Fordel fyldet jævnt over rugbrødsskiverne.
7. Riv osten og drys den over fyldet.
8. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
9. Tag ud af ovnen og lad det køle af lidt før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.39 (5225 anmeldelser) ★★★★★ del