Pizzasämpylät
opskrift

Disse lækre pizzasämpylater er en perfekt måde at udnytte overskydende boller på eller hurtigt lave velsmagende snacks. Fyldet består af grøntsager og ost, hvilket gør dem særligt saftige.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 boller
Ingredienser:
- 4-6 færdige boller
- 200 g champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 spsk frisk oregano
- 1 spsk pizzakrydderi
- Salt og peber efter smag
- Tomatsauce eller chili-pesto
- 100 g revet ost
- Olivenolie
Instruktioner:
1. Hak champignon, løg, hvidløg og peberfrugt.
2. Steg de hakkede grøntsager på en pande med olivenolie. Tilsæt oregano, pizzakrydderi, salt og peber. Steg indtil grøntsagerne er møre.
3. Skær bollerne over og udhul midten.
4. Fordel tomatsauce eller chili-pesto i bunden af bollerne.
5. Læg lidt revet ost i bunden, fyld med grøntsagsblandingen og top med mere revet ost.
6. Sæt pizzasämpylaterne i ovnen ved 225 grader og bag dem, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
7. Lad dem køle af et øjeblik og nyd!
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (6311 anmeldelser) ★★★★★ del