Pizzauunipizza
opskrift

Forberedelsestid: 1 time
Portioner: 4-6 pizzaer
Ingredienser:
- 500 g pizzamel
- 300 ml vand
- 10 g salt
- 7 g tørgær
- 1 spsk olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 300 g mozzarellaost
- Dine valgte toppings (f.eks. pepperoni, grøntsager, oliven)
Fremgangsmåde:
1. Bland tørgæren og saltet i melet i en stor skål.
2. Tilsæt vand og olivenolie, og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
3. Lad dejen hæve under et klæde et varmt sted i ca. 30-40 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
4. Forvarm den træfyrede pizzaugn til høj temperatur (ca. 400-500 °C).
5. Del dejen i 4-6 dele og rul hver del ud til en tynd pizzabund.
6. Smør tomatsauce på pizzabunden og tilsæt mozzarellaost samt de ønskede toppings.
7. Flyt pizzaen ind i ovnen og bag i ca. 2-3 minutter, indtil bunden er sprød og osten er smeltet.
8. Nyd din friske pizza straks!
Næringsindhold (pr. pizza):
- Energi: 800 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 100 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.85 (2536 anmeldelser) ★★★★★ del