Kinkku- og Ostefri Tærte
opskrift

En lækker tærte uden bund, fyldt med skinke, ost og krydderurter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 35-40 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 150 g skinke i små tern
- 1 dl hakket purløg eller finthakket forårsløg
- 150 g revet ost (mozzarella eller cheddar)
- 50 g hvedemel
- 0,5 tsp bagepulver
- Lidt fint havsalt og sort peber
- 4 æg
- 3,5 dl mælk
- 2 spsk fløde
- Lidt smør til pensling af formen
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader og smør en tærteform.
2. Bland skinketern, purløg (eller forårsløg), ost, hvedemel, bagepulver, salt og peber i en skål. Fordel blandingen i den smurte tærteform.
3. Pisk æggene, mælken og fløden sammen i en anden skål. Hæld blandingen over de tørre ingredienser i formen.
4. Bag tærten i ovnen på midterste rille i ca. 35-40 minutter, indtil toppen er smukt gylden.
5. Lad tærten hvile i 5-10 minutter, inden du skærer den i skiver.
6. Server tærten varm eller kold med en frisk salat.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 300 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.68 (5863 anmeldelser) ★★★★★ del