Poikamiehenpannu
opskrift

Enkel og lækker stegt ret, der er perfekt til en travl hverdag. Denne ret samler velsmagende ingredienser i én pande!
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 3-4 kogte kartofler
- 1 løg
- 1 stor rød peberfrugt
- 1 pakke (400 g) grillpølser
- 1-2 spsk olivenolie
- 5 æg
- 1 teskefuld provence krydderiblanding
- 1/2 teskefuld salt
- Et nip sort peber
- Persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skær de kogte kartofler, løg og peberfrugt i skiver.
2. Fjern skindet fra grillpølserne og skær dem i skiver.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt pølse skiverne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de får en flot farve.
5. Tilsæt de skivede kartofler, løg og peberfrugt. Steg blandingen i ca. 10 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
6. Slå æggene ud i panden og rør forsigtigt. Tilsæt provence krydderiblandingen, salt og sort peber.
7. Fortsæt med at stege, indtil æggene er tilberedt efter din smag.
8. Pynt med frisk persille og server varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (4370 anmeldelser) ★★★★★ del