Popcorn Mokkapalat
opskrift

Lækre mokkapalat med skøn Fazer popcorn chokolade, der giver en ny smagsdimension. Perfekt som en sød snack eller til kaffebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 20 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 1 dl muscovadosukker
- 4 æg (M)
- 3,5 dl hvedemel
- 1,5 dl kartoffelmel
- 3,5 spsk kakao
- 3 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 dl letmælk
- 150 g Fazer popcorn chokolade
Glasur:
- 50 g smør
- 0,5 dl espresso
- 0,5 dl letmælk
- 6 dl flormelis
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Nonpareller

Fremgangsmåde:

1. Pisk det bløde smør og sukker sammen.
2. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kartoffelmel, kakao, bagepulver, vaniljesukker) sammen og tilsæt dem skiftevis med mælken til dejen, mens du fortsætter med at piske.
4. Hak Fazer popcorn chokoladen i mindre stykker og tilsæt til dejen. Rør godt rundt.
5. Hæld dejen i en dyb bageplade med bagepapir og bag ved 175 grader i ca. 30 minutter. Lad det køle af.
6. Forbered glasuren: Smelt smørret i en gryde over lav varme, og tilsæt espresso og letmælk. Tilsæt flormelis lidt ad gangen, mens du rører, indtil glasuren er glat. Hvis den er for tyk, kan du tilsætte lidt væske eller smør.
7. Hav nonpareller klar ved siden af bunden. Hæld glasuren hurtigt fra gryden over bunden og glasér straks.
8. Tryk nonparellerne let ned, så de hænger fast. Skær forsigtigt i stykker med en skarp kniv og server.

Næringsindhold (pr. stykke):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.28 (4938 anmeldelser) ★★★★★ del