Julepølser af rester
Beskrivelse: Denne opskrift udnytter rester fra juleanden og tilbehøret til at lave lækre pølser. En enkel og velsmagende måde at bruge madvarer fra julen. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland den hakkede juleand, kartoffelmos og rødkål i en skål.
- Tilsæt rasp, æg, salt, sort peber og persille. Rør godt, indtil massen er ensartet.
- Form blandingen til pølser.
- Opvarm olien på en pande over middel varme og steg pølserne i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
- Server varme, gerne med salat eller brun sovs.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 2 g |