Gulerod- og Flødekartoffelgratin
opskrift

Denne lækre gulerod- og flødekartoffelgratin er en perfekt tilbehør til måltidet eller en let hovedret. Den er nem at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g gulerødder
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 dl rasp
- 2 dl fløde
- 1 spiseskefuld sukker
- 1 æg
- 1/2 teskefuld muskatnød

Instruktioner:

1. Skræl og skær gulerødderne i skiver.
2. Læg gulerodsskiverne i en gryde med vand og salt. Kog gulerødderne i ca. 10 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn gulerødderne og læg dem i en skål. Mos gulerødderne til en jævn masse.
4. Tilsæt rasp, fløde, sukker, æg og muskatnød til de mosede gulerødder. Rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i en smurt ovnfast fad.
6. Bag ved 175 grader i ca. 30 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (6141 anmeldelser) ★★★★★ del