Herkullige Avocadofyldte Æg
opskrift

En lækker og nærende ret, perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften er til 2 personer.
Ingrediensliste:
- 4 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog æggene hårdkogte (ca. 10 minutter) og afkøl dem i koldt vand.
2. Pille æggene og skær dem i længderetningen.
3. Tag blommerne ud og læg dem i en skål.
4. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og peber til æggeblommerne og mos blandingen jævnt.
5. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
6. Pynt med frisk persille og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.51 (5324 anmeldelser) ★★★★★ del