Gulerodssuppe med Honning
opskrift

Denne lækre og nærende gulerodssuppe er den perfekte trøstende ret, der varmer på kolde dage. Nem at lave og et sundt valg!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 6 dl varmt vand
- 2 stk gulerødder
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk sirup eller honning
- 1 fed hvidløg, knust

Instruktioner

1. Skræl og skær gulerødderne i små stykker.
2. Kog gulerødderne i det varme vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
3. Tilsæt salt, sirup eller honning og det knuste hvidløg i gryden.
4. Blend suppen til den er glat med en stavblender eller en blender.
5. Opvarm eventuelt i et par minutter og server varm.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.88 (4521 anmeldelser) ★★★★★ del