Herkullig Kylling med Grøntsager i Ovnen
opskrift

Denne opskrift kombinerer saftig kylling og farverige grøntsager, der bager sig til en lækker ret i ovnen. Perfekt til hverdag eller festlige anledninger.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfiléer
- 2 peberfrugter (i forskellige farver)
- 1 zucchini
- 1 rødløg
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (pulver)
- 1 teskefuld tørret oregano
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær peberfrugterne, zucchini og rødløg i strimler. Hak hvidløget fint.
3. Bland olivenolie, honning, salt, sort peber, paprika og oregano i en skål.
4. Tilsæt kyllingen, grøntsagerne og hvidløget til marinaden. Rør godt rundt.
5. Læg kylling og grøntsager i et ovnfast fad.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.07 (4435 anmeldelser) ★★★★★ del