Gulerodsboller
opskrift

En lækker opskrift på gulerodsboller, der er perfekte til en hyggelig efterårsdag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 1 pakke (11 g) tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 2 dl varmt vand
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 2 mellemstore gulerødder (revet)
Instruktioner:
1. Forbered dejen: Læg hvedemelet, tørgæren, salt og sukker i en skål.
2. Tilsæt det varme vand og olivenolien. Tænd for køkkenmaskinen og rør, indtil ingredienserne er blandet.
3. Tilsæt de revne gulerødder til dejen og ælt dejen i cirka 5-10 minutter, indtil den er elastisk.
4. Dæk dejskålen med et viskestykke og lad dejen hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 220 grader.
6. Del den hævede dej i 12 dele og form dem til boller.
7. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag bollerne i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
9. Lad dem køle af på en bagerist, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. bolle):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 28 g
Fedt: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.09 (4550 anmeldelser) ★★★★★ del