Gulerodsbrød
opskrift

Disse lækre gulerodsbrød er det perfekte valg til morgenmad eller som et mellemmåltid. De er sunde og nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 brød
Ingredienser:
- 2 dl revet gulerod
- 2 dl havregryn
- 1 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- ½ teskefuld salt
- ½ dl olie
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Riv gulerødderne fint.
3. Bland alle de tørre ingredienser i en skål: havregryn, hvedemel, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de revne gulerødder og rør godt rundt.
5. I en anden skål piskes æggene, sukkeret, mælken og olien sammen.
6. Kombiner de tørre og våde ingredienser og rør til en ensartet dej.
7. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir.
8. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil brødene er gyldne og gennemstegte.
9. Lad dem køle af før servering.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.19 (4154 anmeldelser) ★★★★★ del