Poronnenät
opskrift

En lækker og sjov julesnack, der kombinerer trøffel og smuk præsentation. Perfekt som julegave!
Forberedelsestid: 1 time + køletid
Antal portioner: Ca. 100 kugler

Ingredienser:

- Trøffel fyld:
- 300 g mælkechokolade
- 300 g mørk chokolade
- 2 dl fløde
- 3 teskefulde peberkagekrydderi

- Overtræk:
- 200-300 g mælkechokolade
- Røde Candy Melts

Instruktioner:

1. Trøffelmasse: Varm fløden op i en gryde, indtil den når kogepunktet. Tilsæt den hakkede mælkechokolade og mørk chokolade, og tag gryden af varmen. Rør, indtil chokoladen er smeltet. Tilsæt peberkagekrydderi og rør, indtil det er homogene. Lad det køle af og stivne helst natten over.
2. Kugledannelse: Tril små kugler af den stivnede trøffelmasse og læg dem på en tallerken. Stik en cocktailpind i midten af hver kugle, så du kan dyppe dem i overtrækket. Lad kuglerne stivne i ca. 30 minutter.
3. Overtræk: Smelt mælkechokoladen i en lille skål. Dyp kuglerne med cocktailpinden i chokoladen og læg dem på bagepapir for at stivne. Lad en ønsket mængde kugler være uden mælkechokoladeovertræk.
4. Rødt overtræk: Smelt de røde Candy Melts og overtræk kuglerne på samme måde som mælkechokolade kuglerne.
5. Pakning: Lav søde indpakninger til renhjortene af cellofan. Forbered indpakningerne som ønsket og dekorer renhjortene med gavepapir, filt og tuscher.
Næringsindhold (pr. 1 kugle, estimeret):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 7 g
Fiber: 0 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.33 (3180 anmeldelser) ★★★★★ del