Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta med spinat sauce, der er nem at lave og fuld af smag. Perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml madfløde
- 1 stort fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien på en stor pande ved middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Dette tager cirka 2-3 minutter.
4. Hæld madfløden i spinaten og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for at sikre, at saucen dækker pastaen jævnt.
6. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber. Rør endnu en gang og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.24 (4748 anmeldelser) ★★★★★ del