Porsulfilé med hvidløgssauce
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer saftige svinekoteletter med en velsmagende hvidløgssauce. Perfekt til middag eller en særlig lejlighed.
Valletid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g svinekoteletter
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Hvidløgssauce:
- 2 dl creme fraiche
- 2-3 fed hvidløg (knust)
- 1 spsk frisk persille (hakket)
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær svinekoteletterne i bøffer og krydr med salt og peber.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har en flot stegeskorpe.
4. Imens forberedes hvidløgssaucen ved at blande creme fraiche, knust hvidløg, persille, citronsaft, salt og peber i en skål.
5. Server svinekoteletterne med hvidløgssaucen og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.4 (1238 anmeldelser) ★★★★★ del