Porter-pannkager med chokolade- og ahornsirupssauce
Disse lækre pandekager laves med øl og serveres med chokolade- og ahornsirupssauce. De er den perfekte morgenmad eller brunchret til efteråret. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Chokolade- og ahornsirupssauce
Fremgangsmåde
- Forbered saucen: Smelt chokoladen over vandbad. Tilsæt ahornsirup til chokoladen og rør godt.
- Forbered dejen: Mål øl, creme fraiche, æg, smeltet smør og sukker op i en skål. Rør godt sammen.
- I en anden skål blandes hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen til ølsejket og rør. Lad dejen hvile ved stuetemperatur i cirka 30 minutter.
- Steg pandekagerne: Varm smørret op på en pande ved medium varme. Hæld dej på panden og steg pandekagerne i cirka 2 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
- Server: Anret pandekagerne på en tallerken og hæld chokolade- og ahornsirupssauce over.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |